[台中]新疆館--新疆的美味逢甲也吃得到＠逢甲(已歇業)

2008年12月28日,為了要做兒科的報告，今晚得待在杜杜家趕工。

晚餐跟杜杜約在逢甲吃飯，她帶我來一間看起來沒有什麼裝潢的店。

「 聽說很好吃喔！」杜杜說。

「 新疆??」我充滿疑惑的走進去店裡，這又讓我想起前幾個月上台北吃過的湖南菜！







店內的燈光非常昏黃，以致於拍起來的照片顏色都好像灑上黃沙一樣，

看起來有些復古XD

起初剛進去店裡頭沒什麼人，不過後來發現客人陸續地進門，

想必他們也是喜歡這間新疆館的好滋味吧？



讓我看很久的是桌上的MENU，







看了這張MENU，還順便讓我複習了一下中國的地理！

原來遠在太平洋另一端的大陸沙漠地帶，是吃我眼前這種類似的食物啊？

再瞄一下價位，發現不用100元就可以吃主餐，真的是很便宜。

如果是吃拉麵的話，還有細麵、中寬麵、大寬麵可以選擇。

說實在我想了好久要吃什麼？

遲遲作不了決定，後來想說吃吃看咖哩好了，於是選擇了C-2咖哩羊肉烏龍麵 90元，杜杜則吃C-4咖哩豬排飯 90元。

我們又多點了E-6燙青菜 20元和E-2孜然豬排 50元。

飯類有附湯，飲料可自取狂飲。



想看更清楚的MENU請點這邊







今天的飲料是冬瓜茶，

不過對我來說，冬瓜茶喝起來都那樣，算是中規中矩囉！

餐具也是自取。







送上第一盤，是我們點的燙青菜。







今天吃大陸妹。







淋上一點湯汁調味，清脆的口感的確好吃。







其實也沒有很大盤，一下下就被我們喀光了。







附湯小小碗，不過挺好喝的。

今天的口味是冬瓜湯。

有加上一點薑絲提味，冬瓜咬起來是比較有口感的。







咖哩豬排飯看起來十分可口，

豬排很酥脆，配上濃郁的咖哩醬汁，再灑上一點點蔥花。

裡頭的馬鈴薯切塊給得大方，不止大塊，數量也不少。



我想這樣說，大家也不一定能體會，

直接拍我點的咖哩羊肉烏龍麵給大家瞧瞧便是。







白色的盤子圓又大，咖哩醬一點都不吝嗇的蓋住整盤的麵條，

羊肉吃起來沒什麼羊騷味，不過有沒有騷味對我來說也沒差，因為我不怕那種味道就是。

麵條很Q，配起咖哩咬起來的感覺真的很棒！







不過很可惜，這裡的餐具只有湯匙跟筷子，我用筷子根本夾不起麵條啊....囧rz

所以整晚都用湯匙一邊舀麵條一邊碎碎唸說怎麼沒有叉子。

(不過這純粹是我個人的問題.............我根本不太會用筷子也不太愛用筷子，大家是知道的。)







馬鈴薯非常的大塊，咖哩醬汁的潤滑下，不知道是我技術問題還是真的太滑溜，

用筷子夾麵條或馬鈴薯都會順著邊邊滑脫。

我只能說，馬鈴薯一入口是那種會立即在嘴巴裡綿散掉的那種酥軟程度。







接著是單點的孜然豬排。

老實說我餓過頭，想自己喀掉一整塊，不然其實杜杜也有點豬排。

剛送上來的豬排非常香，現炸的豬排看不到什麼油膩的感覺，

酥脆的外皮口感實在是不賴，建議一定要趁熱吃比較好吃！

我非常努力的看到底所謂的「孜然」在哪裡？

好像是磨得很細的孜然香料粉末，灑在豬排的外皮上面，不過並沒有很均勻。(顏色比較深的地方)







側面觀，

其實豬排被打得很扁，不過也不至於都是裹粉。

因為說到「孜然」，讓我想起之前吃的1010新湘菜裡頭的孜然豬肋排的「孜然」味，

回頭吃這孜然豬排的「孜然味」，好像就沒有那麼濃。







滿桌子的菜不一會兒就吃光光了。







整體上我覺得還不錯吃，

咖哩的味道也很香濃。

想嚐試吃吃看茴香或者是孜然這種新疆地區的特殊香料嗎？

這種獨特的口味，一定會讓你上癮。

以上為個人淺見，僅供參考=ˇ=











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店名:新疆館

地址:台中市西屯區西安街182號

電話:04-27070019

營業時間:11:00-14:30  17:00-20:30 星期六店休