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2013年8月22日 星期四

[台中]coffee+咖啡家-外食家庭的好去處,炸物好吃!@大里

咖啡家04

本文同步發表於:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/27161147

最近和好久不見的老同學吃飯,
為什麼說是老同學呢?因為我倆的緣分可是從小學一年級就開始的呢。
因為大家都很忙,一直找不出時間能聚在一起,
終於就在上個禮拜天,我和同學都有空,趕緊約出來吃飯啦!

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這次小聚餐,挑了中午時段,
因為我們打算從中午聊到晚上!(女人真恐怖)
所以選了間可以坐很久的店,打算來個大吃特吃,
中餐、下午茶、晚餐都在這解決!

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咖啡家還蠻多分店的,不過一直沒機會踏進來吃,
趁著和同學聚餐的機會,來到大里的咖啡家用餐。
我發現中午時段,咖啡家的人好多!

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店內空間說大不大,只有一樓。
不過中午用餐時段,工作人員忙得無法停下來休息。
客人一個接著一個,而且裡頭都坐滿了,還有客人想進來用餐!

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生意也太好了吧?!

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還好我們幸運,有個位子。
咖啡家點餐的方式很簡單,畫完單去櫃檯結帳就可以。

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咖啡家屬於複合式的餐飲,
當然少不了咖啡飲品,除此之外,還有一些輕食與點心。

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後來我還發現有義大利麵與焗烤,
餐點的種類選擇非常多樣,來這看是想吃巧還是想吃飽,都行。

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都來到咖啡家了,不點杯咖啡很怪啊!哈哈。
我和同學各選了一杯卡布奇諾、原味拿鐵,熱的。

咖啡家01

端上桌,是用外帶杯的樣子。
小杯的55元,價格也蠻親民的。

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左邊是卡布奇諾,右邊是原味拿鐵。
打開之後,恕我眼力太差,從外觀我實在分不太出來。哈哈。

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咖啡的口感還蠻順的,小杯我覺得剛剛好,
我尤其喜歡它的杯蓋與套杯子的設計。

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這讓客人手拿起杯子不會被燙到,
貼住杯蓋孔洞的設計也很貼心,
我不喜歡店家用貼紙貼住杯口,
所以這直接扣住杯蓋孔洞的方式我還蠻喜歡的。

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因為準備待一個下午,所以飲料只點一杯不夠!
還要再來一唄!
咖啡家的果汁不是用還原果汁,
而是裡頭有掺現榨的果粒在裡面。

咖啡家02

我們點了百香檸檬汁與話梅桔子茶。
兩杯裡頭都有放梅子,
其實我了解放梅子是要調味,
不過我覺得百香檸檬汁的味道似乎都快被梅子搶走啦!

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炸物,我們點了炸薯條和雞米花。
我蠻愛吃雞米花的,因為沒有骨頭又好吃。

咖啡家03

只有點兩份炸物,我有點後悔了。
我、點、太、少、了!
我應該要多點一些的,嗚,因為它的炸物好吃啊!

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我不多說了,光看炸物外表就順眼,不會黑黑、油油的。
醬料有兩種,蕃茄醬與黃芥末。不過我通常偏愛原味就是!

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我下次一定要多點一些炸物才行!

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板烤雞肉沙拉佐蜂蜜芥末。
又來一盤我還蠻愛的菜!

咖啡家05

端上桌時,馬上聞到雞肉的香氣!
天哪!超香。
板烤雞肉的醬汁不會太鹹,雞肉又不會太硬太柴。

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底下則是清爽的生菜沙拉。

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雞肉不會扁扁的,吃起來蠻有口感的。
我喜歡這個雞肉啦!口味鹹中帶甜,也很入味!

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鬆餅,原本想要點季節限定的芒果口味。
結果賣完了,嗚!
不過沒關係,就來份香蕉巧克力鬆餅吧!

咖啡家06

鬆餅送上桌,看起來就很好吃。
而且感覺份量給得蠻夠的。
四塊厚厚的鬆餅之外,中間有一球巧克力冰淇淋,
一旁再配上四小段香蕉,與鮮奶油,最後淋上巧克力醬。

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巧克力鬆餅上面除了淋上巧克力醬之外,還灑了白色的糖粉。

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咬開,讓大家瞧瞧鬆餅斷面秀。
外皮蠻酥脆的,裡頭的口感則是比較濕潤型。
我比較偏愛鬆餅它的外皮,裡頭的口感就不是我愛的那種。
不過整體上說起來,因為其他方面都給足了奇濛子,
所以雖說不是我愛的內餡口感,但吃起來還是蠻開心的。

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板烤雞肉帕瑪森。
這道就蠻像是早午餐或者輕食的感覺。
有一份水果、還有軟麵包與餅乾。

咖啡家07

軟法麵包的外層帶點鹹鹹的起司口味,
裡頭夾的除了好吃的板烤雞肉之外,
還有生菜、小黃瓜、蕃茄等等。

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餅乾,口味和鯊魚咬吐司的一樣,就不多敘述啦!

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喜歡吃板烤雞肉的朋友,一定要點這道的。
軟法麵包吃起來也不賴,剛端上桌口感蠻Q的。

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日式豬排三明治。

咖啡家08

這道日式豬排三明治有讓我驚訝到,
原因是因為,我完全沒有心理準備吐司口感會那麼脆!
我以為我在吃餅乾,不過這也算是特點之一。

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炸好的豬排配沾著蕃茄醬,搭上生菜與小黃瓜、新鮮蕃茄,
與吐司夾在一起,口感上吃起來就是酥脆,
顛覆了我以往對三明治的概念啊!哈哈哈。

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紐約客餐。
裡頭有我愛的炒蛋和水果、沙拉與貝果。

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十足的早午餐。
沙拉的醬汁非常清爽,我和同學都很愛。
炒蛋軟軟嫩嫩的,又不會太油膩。
貝果烤得外酥內Q,恰到好處,
建議如果點貝果的朋友們要趁熱吃,
因為貝果這食物放久本來就很容易會硬掉,
趁熱吃才不會破壞原本呈現的口感唷!

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這次分享這間咖啡家,
不知道大家是否對它多了些不同的印象呢?
以往我對咖啡家的印象,是以為只有在賣咖啡,
但沒想到它卻有這麼多樣的餐點可以選擇,
我覺得咖啡家蠻適合外食主義者或者是假日全家大小外出用餐的好選擇。
這次點這麼一大堆,別嚇到也別懷疑,
我和同學真的有把這些食物們盡量嗑光沒浪費!(有剩下餅乾沒吃完啦)

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有機會可以來吃吃看咖啡家啦!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=


想看更多的輕食,簡餐或複合式餐點的資訊,請延伸連結:



店名:咖啡家-大里益民店
地址:台中市大里區至聖路122號
電話:04-24810857
營業時間:07:30-18:00
網址:http://www.plus-coffee.com/all-index.htm




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2013年7月20日 星期六

[台中]糖園複合式餐飲--你家的第二個廚房@北屯 昌平路

糖園01

本文同步發表於:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/27153546

經濟部商業司的「名人帶路吃美食」活動,讓我更認識了這間糖園。
台中的糖園複合式餐飲,目前在台中有四間店,
總店位於北屯區昌平路上,
糖園的前身,要從1991年說起,當時由加盟開始接觸餐飲業,
後來為了永續發展,並退出了加盟並於2006年自創品牌「糖園」。

糖園02

複合式餐飲能在台中開出一片天地不簡單,
而且到現在除了總店之外,已經有另外三間分店了。
主打家庭式、溫馨的感覺,
在糖園總店裡頭,座位有一二樓,
二樓可以看得到專門為了小朋友設計的小圖書室,這點蠻貼心的。

糖園03

廁所也是有特別設計過的,
裡頭是親子廁所,真的非常貼心。

糖園04

裡頭的感覺清新又溫馨,
而且還有設計商務會議的地方,也提供免費的WIFI,
投影機與白色牆面都準備好,門一拉就是另外一個空間!

糖園05

MENU就像一般的複合式餐飲那樣的設計,什麼都有。

糖園06

平價的複合式餐飲,
很適合外食族的全家人一起用餐。
有飲品、茶食、簡餐、義大利麵、焗烤、火鍋等等多元的料理。

糖園07

糖園08

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紅茶與綠茶,上頭加了很特別的「奇亞子」,
口感很像山粉圓,但中心的白色籽比山粉圓軟。
紅茶是採用日月潭阿薩姆紅茶(台茶8號),
而綠茶則是採用文山包種茉香綠茶作為基底,
不添加任何人工香料。
添加在飲品中的糖也是採用手工現炒二砂蔗糖。

糖園10

特別的是,糖園的每間店的餐點都是經過中央廚房做好,
再分送出來到每間店面,確保了每間店的食物品質不會參差不齊。

烏龍辣豆干,別小看這一小盤豆干,
製作過程也是相當繁瑣,豆干得先戳洞,
加入辛香料悶煮三小時後再分裝。
這豆干吃起來軟嫩又很有味道,好吃。

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宮廷泡菜也是店內的招牌,
這泡菜屬於比較台式口味,
聞得出蒜泥的味道,但除此之外,
辣中帶甜的泡菜,其實還加了蘋果和檸檬增添風味。
當天我帶了一罐糖園宮廷泡菜回家,
隔天這泡菜已經被全家吃到剩一半了,太恐怖!

糖園12

米血糕,用的是雞米血,口感也是好軟嫩,
有些米血糕吃了會覺得邊邊硬硬的,
但這米血糕完全不會啊!好吃!

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豆皮杏鮑菇,也是一道很開胃又下飯的菜色。

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雙醬炸豆腐,
除了兩種醬料之外,旁邊還有甜甜辣辣的泡菜,
看起來好像臭豆腐啊!
這豆腐炸得恰到好處,外酥脆內軟嫩。

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拿坡里燻雞義大利麵,
份量也很足夠,灑上起司更對味。
CP值算是很高啊!

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這道茶食我也蠻喜歡的,
是芋仔憨吉,用蒸的芋頭蕃薯,也有一些碎肉在裡頭一起。
口感很Q,口味也很適中。

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接著是法式海鮮麵疙瘩,
在台中很少看到這種西式麵疙瘩,
麵疙瘩的口感還不錯,Q軟Q軟的口感。

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泡菜火鍋,菜盤看起來蠻豐富的,
火鍋裡頭原本就有一些料在裡面,
配上宮廷泡菜,整個很好吃啊!
湯頭雖辣,但不會太辣,是可接受的程度,
而且也不會太油膩。

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泰式椒麻雞,
簡餐方面就配上三種小菜與湯品、白飯。
椒麻雞口味蠻對味的,很有泰式的感覺啊!

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青蔥油雞也是當天受到不少好評的,
油雞的口感也很嫩,份量也給得大方。

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清蒸魴魚,魚肉嫩口,
上頭灑上一些蔥,底下則是大塊的豆腐墊底。
浸泡在魚肉與豆腐周圍的湯頭也不賴。

糖園22

最後,和這次一起參與活動的費奇老師拍張合照。
蠻榮幸可以和知名的美食家一起用餐,
品嚐美食的同時,還能夠了解食物背後的一些故事,
這是我最開心的事情。

糖園23

以往,我對於複合式餐飲的興趣並沒有很大,
但是糖園讓我改觀了。
簡單的一道菜,糖園從食材的供應商選擇都仔細挑選。
來到糖園,真的就像是家裡的另外一個廚房一樣,
這邊除了方便用餐之外,還照顧得到小孩,
很適合帶小朋友來這邊用餐,是間很不錯的親子餐廳!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=


想看更多的輕食,簡餐或複合式餐點的資訊,請延伸連結:






店名:糖園複合式餐飲
地址:台中市北屯區昌平路一段127號
電話:04-22470998
營業時間:09:00-23:00




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