[台中]忠孝夜市 正老牌麵線糊+忠孝潤餅＠忠孝

2009年5月8日，這天晚上不曉得要吃什麼，只想吃個小吃，不過實在很難抉擇要吃什麼。

晃到了忠孝夜市這邊，很久沒來吃這家正老牌麵線糊，

以前都是來這邊吃麵線糊，這間店也有賣臭豆腐，那今天，就來吃個臭豆腐吧！







炸臭豆腐的機器擺在店門口，

跟老闆叫一份臭豆腐來吃，這間正老牌麵線糊裡頭的座位很多，

不過今天客人並不多。



臭豆腐一份40元。

用鐵盤子裝，這挺特別的，第一次見到。







臭豆腐外皮的顏色看起來有點深，

上頭舖上泡菜和小黃瓜絲，

盤子邊緣和臭豆腐邊緣還有一些不均勻的醬汁。







口味有點鹹，沒有臭豆腐的香氣ˊˋ(臭氣？)

但是外皮不酥，吃起來有點軟，失敗！

兔兔喜歡那種外皮酥脆的臭豆腐哪！







我有點後悔沒有點麵線糊，失策。

一邊吃臭豆腐的時候，就想到之前吃過的逢甲一心臭豆腐，

還有雙十國中對面的花蓮瑞穗臭豆腐。

話說我上次吃到一間很好吃的臭豆腐，在北屯區那附近，但是沒PO食記。(我那天忘了拍照了= =a)

改天有機會再來PO吧！







回歸正題，

最後還是吃光光了。

不過可以看得到盤底的醬油剩很多，感覺真的很重口味。







其實，這天兔兔除了吃了臭豆腐之外，還吃了旁邊小攤子賣的潤餅。

就在老正牌麵線糊的旁邊而已，很容易找。

小攤子上頭很明顯的字眼寫著「忠孝潤餅」，一捲30元。







當天買潤餅的客人數量，老實說不少耶！







面對攤子的右手邊，就在桌子上方有個紅色的盒子。

旁邊寫著每捲30元。

老闆會叫你自己放錢進去，自己找錢！

真是有趣，但是這表示老闆非常的信任顧客們，所以身為客人的我們更要誠實唷！







裡頭包的料有七種，就像照片中的那樣。

非常的香！

潤餅皮用了兩張下去捆捲，所以潤餅非常大捲！





老闆用熟練的手腕，

迅速的速度包著潤餅。

我也一邊拍著。







層層疊起的餡料，像個小山丘一樣。







來看看我咬了一口的斷面秀吧！







好吧，我得承認，潤餅的斷面秀實在不怎麼好看XD

被我咬成這樣，只能說是雜亂得不像話的畫面。







可是應該可以看得出來，料真的很多吧！

而且熱熱的潤餅，吃起來很棒！

又大捲，皮也不會從中間裂開，或從後端爆開！(我非常害怕餅皮爆裂開這種事情。)



今天吃了忠孝夜市這兩樣食物的感想，

我想，如果想去正老牌吃，那就乖乖的點它的麵線糊，我想比較不會失望。

而這天順便吃了潤餅，怎麼比，潤餅都好吃太多了！

以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=







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店名：正老牌麵線糊+忠孝潤餅

地址：台中市南區合作街70-1號(忠孝路口附近)

營業時間：15:00-01:00(正老牌麵線糊)