[不分區/試吃]土羊哥羊肉爐--寒流來襲不能沒有它part 1

中醫云：「萬物皆生於春，長于夏，收于秋，藏於冬，人亦應之。」

前陣子收到了這土羊哥羊肉爐的試吃，超開心的！

因為在冬天所努力積存的能量，就是為了迎接春天到來。

冬日進補好像成了全民運動一樣！







快遞把包裹寄到送到醫院的時候，

我馬上拿起相機狂拍照，不過因為正在上班的關係，

也沒辦法馬上拆了這箱羊肉爐！

只好把它四周都拍一下，便趕緊把包裹冰到冰箱裡頭。

這羊肉爐還有全省宅配唷！訂購專線都寫在箱子側面呢！











一回到家，

馬上拆開瞧瞧裡頭有什麼東西。

因為實在是太大包了！

瞧瞧吧！

裡頭有羊肉丸與羊腳筋。



















滷羊肚。(解凍拆封就能吃)







羊筋凍。(解凍拆封就能吃)

有三種口味，分別是：蒜味、麻辣、咖哩。







最後就是重頭戲，

幾乎是包裹2/3的重量來源就是這個！







羊肉爐禮盒，裡頭有羊肉塊(有皮、無皮各一斤)，

還有羊油、沾醬、鍋底。

店家實在很大方，也非常有誠意，

給了兔兔這麼好的機會，試吃到這麼棒羊肉爐。































接著，我們就要準備煮羊肉爐囉！

兔媽很細心的準備了一堆料，

火鍋常見的豆皮、玉米、丸子、豆腐、紅蘿蔔，

還有冬粉與蔬菜是必備的！

五顏六四的食材真的很誘人，

尤其想著待會家中會飄著誘人的羊肉氣息，

就忍不住吞吞口水XD







兔媽說，大白菜要入鍋前先汆燙過，

這樣減少農藥殘留，二方面可以減少體積！(學起來)











接著，放入快退冰的鍋底！







再把羊油倒入，加入適量的水。

店家建議，一斤羊肉+兩包原汁鍋底+兩包羊油。

再加入4~6碗的水或高湯稀釋即可。

兔兔建議，可以依照自己喜好，

斟酌放入水或者羊油的部份。

如果喜歡濃郁一點，就放少一點水，

不想吃太油，那就放一包羊油就好了。











接著，放入所有的料，

開火等著鍋內沸騰，水蒸氣瀰漫竄出羊肉味吧！











瞧瞧這羊肉爐！

實在是令人食指大動欲罷不能。

不是我在說，這鍋紅燒羊肉爐真的很好吃耶！











羊肉丸口感非常緊實，

丸子要好吃，裡頭的料一定要很紮實。

兔兔喜歡吃的丸子就是這種彈牙口感的！

有些肉丸子或者魚丸都軟嫩無口感，

但是這羊肉丸不會唷！反而非常Q呢！











羊肉的口感也不輸給羊肉丸！

非常嫩，不管是帶皮或者無皮的羊肉，

肉質都十分有彈性，且羊肉與骨頭一咬就輕輕分離，

絲毫不費力氣，也能吃得到羊肉的鮮美！

雖說有羊肉的香氣，但不是那種令人害怕的騷味呢。











總之，湯頭也很棒！

配上冬粉最適合了啦！







沾醬是豆腐乳口味的，

完全能將羊肉的滋味展現出來。

沾或不沾都很好吃！

兔兔偏愛原汁原味的口感與滋味，

因為這樣才能嚐到最原始的鮮甜。







話說，羊肉爐大受好評，

兔阿嬤與兔爸都很愛！(兔媽吃素，無緣啦~)

一天就嗑光光了！

剩下的湯底該怎麼辦呢？

因為兔兔很愛，也捨不得丟掉，

於是兔媽幫我煮麵線當早餐XD







別浪費，

你瞧，是不是很棒呀！

羊肉湯麵線，

吃完身子超暖和的啦。







人家說，冬日進補有幾個原則。

要有保溫與禦寒的功能！

而且冬天進補，還能藉機調養身體，

羊肉爐實在是我們禦寒的一大選擇！

話說，當天吃羊肉爐的時候，

其實已經是半夜了，

兔媽在廚房香噴噴的煮著明天要給全家吃的羊肉爐，

結果一邊打報告的兔兔已經忍不住羊肉香氣，

跟兔媽要了一碗羊肉爐當宵夜，囧。

所以羅馬不是一天造成的，

半夜嘴饞就要承擔變胖的後果，嗚~~~

但是話說，都是因為羊肉爐實在很香，

我克制不住咩！







兔阿嬤吃完之後也發表意見，

因為以前兔家要吃羊肉爐，

都是去大賣場買盒裝的市售羊肉爐回家煮。

兔阿嬤說這是她吃過目前市售的羊肉爐中，

最有料、最多肉且最濃郁的，兔兔也覺得很棒！

提供給大家這次試吃的感想！

以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=



最後整理一下禮盒資訊：



土羊哥紅燒羊肉爐

帶皮$500元、無皮$400元

內容物：

2包羊肉(共2斤)

4包原汁湯底(共3600公克)

4包豆腐乳沾醬(共320公克)

4包羊油(共320公克)

PS.羊筋凍與滷羊肚下回分曉！敬請期待。

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店名：土羊哥羊肉爐

地址：台北縣中和市連城路340巷10弄25號

電話：02-2223-5656

傳真：02-2225-7488

網址：http://www.toyago.tw/

(全省宅配)