[彰化溪湖]川記清蒸臭豆腐

2011年5月22日晚上剛好從南部回台中，因為也差不多到了用餐時間，
肚子餓得咕嚕咕嚕叫，於是經過溪湖時隨意停了下來，就來這間川記清蒸臭豆腐用餐囉。



記得當天來用餐時間已經是晚上七八點，
不過店內人潮還是非常多，
一進門入口地方就貼著MENU，除了賣清蒸臭豆腐之外，
小火鍋也不到100元的價位算起來真的很便宜，此外還有一些麵類、飯類等。



在這MENU旁有個小窗口，裡頭擺著一些小菜，一盤一盤似乎價位不同，
但是我忘了問價位多少了，當天我們有四個人一起用餐，每人都有點小菜之外，我還多點了清蒸臭豆腐。



裡頭位子真的很多，空間也非常寬敞，
座位很多個，不過每張桌子上頭也都幾乎坐滿了客人，
如果不是因為剛好用餐時間人潮多，就是這間店的口味當地人都很捧場。





同桌友人點了乾麵，看起來不錯，
肉燥挺多的，還加了一些小白菜和豆芽菜，肉燥看起來油油亮亮，不知道滋味如何？



小菜出場，
這盤是涼拌小黃瓜，口味非常清爽，帶點酸甜，屬於比較中式的作法。



豆干，切片的黑色大豆干，配上醬汁和蔥花，
口味不會太鹹，過關。



水煮章魚，因為先前先遞上了芥末，我原本以為會是活生生的章魚端上桌，
沒想到已經汆燙過了，稍微汆燙過後的章魚配上芥末還不錯吃，
不過有些章魚似乎被煮得有點硬了，可惜。



皮蛋豆腐，我的最愛！這不用多說啦，豆腐非常嫩，配上兩顆皮蛋再灑上柴魚片和蔥花，
我應該可以吃上好幾盤。



竹筍沙拉，清爽的小菜還不錯，上頭的沙拉醬很均勻的鋪在筍子上，
竹筍的口感很清脆，帶點甜味，還不錯吃呢。



沒多久，我們的臭豆腐就上桌啦！
才賣90元的清蒸臭豆腐就別奢望有多大份，就是一般的那種小火鍋大小。



不過打開倒是挺香的。
挺訝異的是上頭鋪著很多切段的韭菜，還灑了一些香菜。
所以剛開始一打開看到的是綠綠一片但有著臭豆腐的香氣。



大腸還不錯吃，口感非常Q，很有嚼勁但不會讓你吞不下，總之我覺得還不賴。
而裡頭的料不外乎一些火鍋料以及大腸和主角臭豆腐。



臭豆腐則切成小塊狀，大小差不多像湯匙一樣，
我覺得挺貼心的，一來非常好入口，二來切開的豆腐也會吸飽湯汁變得很有味道。



湯頭方面，喝到最後覺得有點鹹，似乎還有一點沙茶味。
所以最後沒喝完就是，但我覺得這間清蒸臭豆腐的口味還不賴，
回家上網查之後才知道，似乎還有許多加盟店呢，而這間是位在溪湖的總店。
總之口感和湯頭都還不錯，小菜方面也不會難吃，如果住在彰化附近喜歡吃臭豆腐的朋友不妨可以吃吃看。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=




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店名：川記清蒸臭豆腐
地址：彰化縣溪湖鎮福德路29號
電話：04-8821075