[試吃]蒸道地水蒸鹹蛋糕

前陣子收到這款蒸道地水蒸蛋糕的試吃，

老實說我最近挺久沒接試吃的，因為最近太忙碌，老是東跑西跑開會，

沒時間寫文章也沒時間拍照，發文也累格超久的，唉。

好啦，抱怨完畢之後，還是要來介紹一下這次試吃的產品，

因為很久沒吃水蒸蛋糕了，挺懷念的，這次剛好有試吃，而且一次還來了三種口味的水蒸蛋糕！







首先要介紹的是裡頭的招牌鹹蛋糕，

麵粉與雞蛋混合的蛋糕體，口感算軟綿密，

而裡頭的餡料有豬肉、香菇、竹筍、醬油、蔥混合。











側面的斷面秀可以看得到豬肉、香菇與竹筍的碎末，

這款的口味比較重，不過搭配起來還不錯，

整體比例來說，蛋糕體的部分比較多，餡料部分比較少，

這種情況的話，若蛋糕冰在冰箱太久沒快點吃完，

可能會發生蛋糕體口感變不夠細緻或者太乾的窘況，所以要快點吃完它唷！







接著來介紹一下抹茶雙豆蒸蛋糕，

其實這款蛋糕挺香的，打開就聞得到抹茶的味道。







上層的紅豆就這樣大大顆的擺在上頭，

整個非常顯眼。

不過看到側面，似乎紅豆的部份只在上層居多，

比較起剛剛的招牌鹹蛋糕，這款蛋糕體的孔洞比較多。







這款口味我覺得還好，原因是因為口感沒來得招牌鹹蛋糕細緻，

不過紅豆配上抹茶的部份，口味當然是搭得不錯，也不會太甜膩，

不過可惜紅豆的份量好少噢，吃不過癮，可惜了些。







最後介紹這一款，是我在這次的試吃產品當中，

感到比較有興趣的口味。







沒錯，這款上頭顏色超級豐富，有紅色有綠色，

到底是什麼呢？猜到了嘛？是海苔櫻花蝦唷！

因為以前吃過的鹹口味水蒸蛋糕都差不多是那樣，

第一次吃到有海苔櫻花蝦口味的！







這款的口感就比較細緻了，

加上裡頭的餡料和招牌鹹蛋糕的口味區隔，拿掉了豬肉、香菇和竹筍，

換成了菜脯、海苔粉、黑胡椒！

雖說都是鹹口味，但是裡頭的餡料就不一樣了！

加上最上層的部份有櫻花蝦，使蛋糕體在外層有了視覺與味覺的享受，這款我挺喜歡的。







這次試吃的蒸道地水蒸鹹蛋糕，是大台中地區的在第十大名產之一呢，

有機會到梧棲玩的話，可以買買水蒸蛋糕，櫻花蝦的口味實在是太特別了，讓我到現在還印象深刻呢！

以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=





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店名：蒸道地水蒸鹹蛋糕

地址：台中市梧棲區文化路二段107號

電話：04-23762257

營業時間：9:00-22:00

網址：http://www.wuchicake.com.tw/