[台中]1010湘--台中也有店啦！＠勤美誠品

很久之前在台北吃過1010新湘菜（1010湘舊名），

其實很早就知道台中在勤美誠品的B1也開了一間分店，

但是始終找不到時間來好好品嚐一下，

終於在十月最後一天，下班之後拉著陳先生一起來吃。



最近實在太操勞了，所以乾脆選一天吃大餐好好慰勞自己。

用餐時間的1010湘其實人潮算多，

不過在我拍室內照的時候已經是吃飽接近九點多，

人潮都散去了，所以座位區看起來比較空曠。







我們有訂位，被安排在沙發區，

七點多剛到時，這邊客人蠻多的。

裡頭的燈光明亮，座位有一般的四腳椅與沙發區，不會太擁擠。







服務生帶領我們到座位上頭之後，就馬上遞上水杯。

餐具有盤子、碗筷與湯匙。







因為兩個人，剛好看到MENU上頭有「超值2人餐」，

不包含服務費，每人599元。







雙人餐裡頭有四樣菜加兩份甜點，

我們選了東安仔雞、棒棒蝦、酸豆角烘蛋、腐乳空心菜。

飲料部分則是銀宮杏仁豆腐、黑芝麻西米露，

我們又另外多點了一杯荔枝凍飲，請他們一杯分倒成兩杯。







有吃過1010新湘菜的人都知道，

他們的飯挺特別的，

叫做神仙缽飯，為什麼稱為「缽」呢？

因為盛裝白飯的容器就是進口的陶缽，白飯直接裝在裡頭下去蒸唷！

所以米飯整個非常香Q，口感十足，是我喜歡的那種Q硬有彈性的口感。







腐乳空心菜是我每次來吃都必點的，

鹹中帶點微甜，腐乳的滋味配上炒蔬菜整個很下飯！

而且空心菜炒得非常清脆，端上桌熱呼呼的超好吃。







棒棒蝦之前沒看過，聽說是新品，

於是我聽了服務人員的推薦之後就點了這道菜。







一份有四支棒棒蝦，

旁邊還附上沾醬，那沾醬看起來顏色很火紅，

原本以為很辣，沒想到辣度大概只有1~2分左右吧。

而且是甜中帶微辣，配上棒棒蝦簡直絕配！







建議可以先吃原味的棒棒蝦，

可以吃到非常彈牙的蝦肉在裡頭，

因為剛炸好，咬下去還有湯汁。

外頭炸得非常酥脆，口感一級棒。







裡頭的蝦肉真的非常好吃，

等吃完原味之後，可以再沾上醬汁，

你會發現口味上有提昇的感覺。







酸豆角烘蛋很特別，

這我之前也沒吃過，所以這次點點看。

端上桌之後，發現這烘蛋還真大一份，

外觀看似就像一般的煎蛋那樣，不過沒想到裡頭大有文章。







切開裡頭會發現有酸豆和一些絞肉，

餡料大部分都圍在烘蛋的外圍。







而另我更驚豔的是，這蛋的口感還真嫩！

第一次吃到酸豆配蛋，還真是特別的口味，

應該來碗稀飯，好適合的感覺。（笑）







最後這安東仔雞，口味吃起來就像是薑絲炒大腸那樣。

有白醋的味道以及薑絲的味道，

配上一些些辣味拌炒，這到菜整個就是下飯哪！







而且吃到最後，全盤掃光，

不過吃完整個飽到不行！







甜點時間來了，

我們選了兩種甜點，銀宮杏仁豆腐、黑芝麻西米露。







黑芝麻很香，裡頭是冰沙口感，配上西米露，

整碗冰冰涼涼的，吃了好涼爽！

銀宮杏仁豆腐也不錯，整碗口甜中帶酸，我喜歡。







荔枝凍飲也不錯，沒想到分裝兩杯之後的份量還挺多的。

酸甜的荔枝口味我也挺喜歡的，今天這頓晚餐有種滿載而歸的感覺。







我覺得1010新湘菜的菜色不錯，

之前在台北吃過第一次就對它們這店印象很好，

這次吃到台中分店，覺得服務態度與菜色上都維持一樣的水準，

其實之前吃過其他菜色，我覺得都很好吃，

有些比較注重辣味香氣的菜，就很有湘菜的特色在裡頭，可以去吃吃看。

或許有人會覺得以價位上來看是不低的，

但我覺得雙人套餐組合吃起來份量很足夠，

若多一點人一起用餐，單點分食的話，或許更划算！

以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=



PS.

那天我們用餐，因為有滿1000元，送了一張抽獎卷，獎項是10000元現金喔！

不過只到2012/2/29之前，快去吃吧！哈！





想了解更多有關中式美食的資訊，請延伸連結：









店名：1010湘

地址：台中市西區公益路68號B1（勤美誠品）

電話：04-36091010

官網：http://www.1010restaurant.com

FB：http://www.facebook.com/1010hunancuisine