[試吃]田季發爺--烤肉與調味料的美味關係＠逢甲

之前在台北就和好友小茜吃過田季發爺，
之前就知道台中開了田季發爺，但一直沒時間去吃。
後來知道原來田季發爺的老闆和達人電腦的阿信認識，
由於達人電腦的阿信先生也是認識多年的朋友了，
壓著很久就想吃田季發爺的慾望，這次一定要來試吃一下囉！

影片出爐啦！





原本想去五權店吃的，
不過後來逢甲這邊也開了另一間，
而且逢甲的田季發爺還不錯，裡頭竟然有DJ唷！



我們的座位在門口附近，離DJ台也很近。



田季發爺和別的烤肉店最特別、最不一樣的地方，
就是有很多獨特的調味料。
這幾罐調味料可是店裡頭的寶啊！



從工作人員的巧手下，就能變成很多不同口味的烤肉啦！
拍一下MENU，裡頭非常多種烤肉，
還有火鍋，火鍋有四種湯底，今天我們選昆布口味的高湯。



裡頭的座位區就像是這樣，
一格格的隔起來，這樣很有私密的空間，也不會影響到別桌客人！



拍照時，DJ先生還很酷的朝我比了一個Rocker的表情與動作，真逗趣。



座位旁邊就是醬料區。



很多種口味，沾火鍋料用的。





另一區有飲品，冷的、熱的都有。



冰淇淋是小美冰淇淋。





也有咖啡機和飲水機。



另一旁是火鍋料區，選擇也很多種呢！



肉片挺新鮮的，我覺得很難得的是田季發爺會有桌邊服務，
會有工作人員幫你烤肉，
就算客人很多，工作人員還是會到桌邊教你怎麼烤呢！



肉片在烤架上的時間並不會待太久，
因為一下子就熟了。
翻來翻去，馬上就能夾起。
雞肉也有新口味，除了原味的雞肉之外，還有紅麴、豆乳口味。



我喜歡裡頭的配料，
就像肉片夾了泡菜之後，再灑上一些五味粉，
辣度不會太重，但有提味到，很棒！



我覺得裡頭的肉片也有非常多的種類可以選擇，
沾上醬汁之後的肉片更有味道！



看工作人員烤秋刀魚，竟然也是種視覺享受。
因為竟然有人把秋刀魚烤得香酥卻又能把魚身中間的刺給挑起。



骰子牛聽說也不錯，陳先生有吃。



腸子類也很讚，烤得酥脆又有Q勁。





烤過之後的脆腸竟然沒有我想像中的油膩，
反而清脆香Q，真是愛上它的滋味了！















雞翅也是好吃，
而且店員還幫我們烤了兩種不同口味，
真是太幸福了！







厚切牛排看起來好有質感，
差不多烤到上層出現一些血水之後，
就可以準備翻面。





看起來真是外酥內嫩，想必應該很好吃。
今天吃牛肉的工作完全交給陳先生了！



讓我更驚豔的是，在烤肉店裡頭也能吃到烤蔥油餅？



附上清爽的小黃瓜絲。



飛快的速度，蔥油餅就完成了，
工作人員還幫我加了泡菜，成了韓國口味的蔥油餅了嘛？



而且口感好像烙餅，一點都不油膩，我好喜歡哪！







烤蔬菜也很可口，吃了一堆肉，也要記得吃蔬菜唷！



我喜歡菇類，烤完之後咬起來都覺裡頭有水潤感呢！



整隻都能吃光光的柳葉魚我也好愛，每次烤肉必點！
不過烤柳葉魚也是有學問的呢！
以前不會烤，總會把魚身烤得焦爛，但沒想到工作人員竟然能把魚烤到不焦又香！





甜點也是我很喜歡的！
來烤肉店，最後一定要考麻糬才算有來這一遭。
不過當服務人員問我：「喜歡紅豆？冰淇淋？還是花生？」的時候，我想好久。
因為我都想吃的情況下，他說：「那我幫你做一個通通都有的！」
哇！真是太厲害了。



舀了我喜歡的冰淇淋口味之後，
便來瞧瞧到底什麼方法能讓我通通都吃到這三種口味呢？



首先把兩個麻糬連在一起。



之後把裡頭的餡料通通包在一起！
真是太聰明了呀，我以前怎麼沒想到啊要把兩片麻糬包在一起咧？





當我在打這篇文章時，肚子又餓了。
因為回想到當天來吃的情形，
實在是太令人回味無窮了。
逢甲店還有DJ，能讓你一邊用餐、一邊聽歌，還能點歌喔！



有機會一定要來吃吃台中的田季發爺，
我不是第一次吃，但是每次吃都有不同的驚喜。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=




想
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店名：田季發爺(逢甲店)
電話：04-27003689
地址：台中市西屯區河南路二段256號
營業時間：平日 12:00-01:00、假日 12:00-16:00 / 17:00-01:00
網址：http://www.hito-bbq.com.tw2U