2012年11月6日 星期二

[台中]太初麵食りようり--高級享受平價美食@大墩




會來吃這間太初,要託米咖啡露露和友人小甜甜與和風的福。
這頓對我來說算是宵夜,不過對這幾位卻是晚餐。
這間坐落在大墩路的太初,原本是輕井澤鍋物的大墩店,
 


門口的裝潢很特別,
很有藝術的氣息,有潺潺流水從木頭中央流出,
水也代表錢財,不知道這設計理念是否參照這緣故呢?
 




一走到裡頭,又有另一股禪風包圍了整個室內。
木頭搭造的樑柱和桌與桌之間的隔板,
燈罩也非常特別,暖黃色的光透過燈罩打在桌上的影子也變得有特色。







在裡頭用餐都覺得超有氣氛的!
裡頭很有日式禪風的感覺,非常棒呢。







服務人員很貼心的幫我們解釋點餐流程。





麵食料理是太初的主打,
不過除了麵食料理之外,還有許多小菜也不賴!





附贈的紅茶,菜還沒上桌之前,紅茶已經先端上桌了。
不會太甜也不會澀。



今天我們一桌五個人,總共吃了660元,
吃得超級撐的!
點了海鮮家菜麵、胡麻醬蕎麥麵、滷肉飯、煎餃、滷豆包、
滷鴨血、燙青菜、蒜泥白肉、甘辛泡菜、滷肥腸、煙燻豬頭皮。

 


甘辛泡菜口感還不賴呢,
有點酸有帶點辣,好開胃。
 


滷鴨血端上桌,熱呼呼的有點燙口。
但那味道實在是棒極了,加上鴨血好軟嫩,整個很入味,好吃!



滷肥腸也好吃,
我還蠻愛吃肥腸的,
這肥腸上頭灑著一些蔥花和薑絲,
口味超讚,口感又很Q。





滷豆包也不賴,總覺得太初的滷物都好好吃,因為都很入味。



煙燻豬頭皮也不賴,口感還蠻Q的。



湯青菜還不錯,上頭淋上一點肉燥,
底下則浸著湯汁,青菜則是選擇菜心最中央的部位,
所以口感有別於清脆的口感,反而是軟嫩到不行,我喜歡!



蒜泥白肉配上的是蔥花和薑絲,
再淋上一些醬汁,就是人間美味哪!
 


煎餃也很特別呢!
我第一次看到這樣「整片」的煎餃。



煎餃底部脆而不焦的魅力,
看起來好誘人哪!



煎餃的口味很讚,不會太鹹也不會太油,
我覺得原味就已經很好吃了,想加點醬油也不錯吃。
 


滷肉飯香噴噴,白飯的口感比較濕軟,
肉香與米飯攪拌在一起,感覺真是絕配。





海鮮家菜麵的湯頭還不賴,加了一點芹菜能提點味兒,
裡頭的料還蠻多的,看起來很豐富呢!



露露的老公一邊喝湯,一邊說:「湯頭真棒!我喜歡!」



麵條是油麵,不過我沒吃到麵條,應該還不錯啦!



我吃的是胡麻醬蕎麥麵。
口感超級Q,上頭加上紅蘿蔔絲、木耳絲和小黃瓜絲,
再灑一點點白芝麻提味,整個棒呆了。



麵條非常Q又彈牙,胡麻醬的味道我覺得淡了一些些,
若再重一點,我會更喜歡。



拍一張整桌菜的照片,
口水都流下來了。



今天吃完太初,整個好飽,但心靈與胃都是滿足。
我覺得太初裡頭的氣氛好棒,不過餐點的價位還算親民呢。
推薦有機會來這邊吃吃看唷!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



想了解更多有關中式美食的資訊,請延伸連結:


想了解更多有關小吃的資訊,請延伸連結:


 
店名:太初麵食りようり
電話:04-23195101
地址:台中市南屯區大墩路686號
營業時間:11:00-00:00


7 則留言:

  1. 哈~我有吃過耶~很平價的高級黑白切XDDDD

    版主回覆:(12/03/2012 04:35:13 AM)



    真的是高級的黑白切XDD
    不過口味真的不錯!
    我比較愛他們的小菜勝過主菜XDDD

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  2. 兔兔好可怕,
    這對你是宵夜XDDD?
    看了好餓...

    版主回覆:(11/07/2012 03:26:36 PM)


    對呀
    我朋友他們工作到晚上九點多才去吃飯
    我之前已經吃過了晚餐
    又跟他們去吃XDDD

    回覆刪除
  3. IVY推2
    那個煎餃在跟我招手了啦~
    感覺很讚的樣子說~

    版主回覆:(11/07/2012 03:27:50 PM)


    噢!!!
    那個好吃~
    讚讚讚!!!

    回覆刪除
  4. +1
    這是小吃...走高級路線...

    上禮拜六去吃牛逼餓店...好飽
    這間店我收著.
    明年一月去台中在去吃

    版主回覆:(11/08/2012 12:05:36 PM)


    哈哈
    我看你這次來台中跑好多郊區的點呢!!
    有機會到台中再來吃飯喝茶啦XDD

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  5. 推+收
    在這麼有日式禪風感覺的餐廳吃飯,應該很棒吧!而且消費額又不貴!!列為口袋名單!!

    版主回覆:(11/13/2012 11:16:42 AM)


    對呀~
    我覺得不貴~哈哈

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  6. 好氣派的店面喔!
    我也喜歡那個餃子~^^

    版主回覆:(11/13/2012 11:17:07 AM)


    那個餃子還不賴!!
    讚!!

    回覆刪除
  7. 推+讚
    消夜吃太好了XD
    是說之前我工作比較晚下班的時候
    也都是九點多時點還吃這麼多
    我沒肥成一隻豬真是不可思議XD

    版主回覆:(11/13/2012 11:28:48 AM)



    我這天宵夜真的吃太多了(大哭)

    表示你有本錢吃哪!!!哈哈,我不行了(暈)

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