來到金門的第一頓，獻給了這間「喜相逢」，
外觀建築看起來非常復古又樸實的店。
民國77年營業至今的刀削麵店，
據說可是阿兵哥很愛的店唷！
藍綠色配紅色和黃色，這對比又搶眼的色系，
營造了喜相逢的復古感。
主打的是刀削牛肉麵，不過不吃牛肉的也甭緊張，
裡頭也有賣豬肉口味的麵唷！
當天來用餐時，店內生意不錯，
店裡忙得不可開交，小菜區在前頭，想點什麼小菜就跟老闆叫。
裡頭座位不多不少，
稍矮的樑柱、木頭桌椅配上天花板的復古店風扇，
一切的一切都好有金門在地的人情味。
桌上有一些餐具、調味料。
我特愛的是店家調配的辣椒醬，
香味十足，不致於太辣，超好吃！
我們點了閩式燒餅，
燒餅有兩種，甜的鹹的。
圓形的是鹹燒餅，長條形狀的是甜口味。
撥一半鹹燒餅的切面給大家看看，
燒餅麵皮的味道很香，內餡雖說不是塞滿料，
但口味真的不賴，蠻好吃的！
滷味，簡單切成一盤，灑上一些蔥花。
大力推薦一定要加辣椒醬啦！
淋上去之後，超級香！
瞧瞧大家點的麵吧！
這是牛肉刀削拉麵，配上的肉片是薄片。
牛肉刀削湯麵，這牛肉是切成肉塊狀的。
湯頭蠻清爽的，不是紅燒也不是清蒸。
這是我的豬肉炸醬麵！
端上桌時，同桌友人都說看起來好像很讚！
哈哈，不是我在說，吃起來也是好讚啊！
刀削麵的麵條好Q，口口都充滿彈牙的感覺。
而且我覺得乾拌麵的份量蠻多的，
醬汁方面調得恰到好處，不會太鹹，也不會太少！
吃到最後，麵條都有沾著醬汁和料。
吃飽喝足來瞧瞧這喜相逢的牆壁，
上頭掛了蠻多名人的照片耶！
而且都是老照片了，因為照片都泛黃啦！
吃飽準備踏出門外，
從裡頭往門口看出去，
感覺真的是非常懷舊風，你說是不是？
有機會來金門，要來吃吃看這間老字號的喜相逢！
這在地的美味，不容錯過啊！
店名：喜相逢
地址：金門縣金湖鎮新市里復興路5號
電話：082-333064
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