這天晚餐，是我在豆子咖啡演講完之後，
和朋友相約一起來用餐的。
地點是朋友選的，她說上次看朋友打卡，好像不錯，
於是我們總共三人就一起前往用餐啦！
澄石咖啡賣的是蔬食料理，
也就是說裡頭完全是無肉料理，素食者的天堂。
價位方面，基本上都是兩百多起跳，
我個人覺得不太便宜。
店內裝潢倒是挺有氣氛的，
打開門之後，巧妙的將座位分為左右兩邊區塊，
我們被安排的位子挺有隱密感的，還不錯。
餐點的部份，因為我太久沒吃義大利麵了，很懷念，
所以點了羅勒松子野菇義大利麵，
友人點了黑天鵝燉飯與羅勒松子燉飯。
我們三人都升級套餐，晚餐時段升級套餐要加140元，
附贈前菜、手作麵包、飲品和主廚濃湯。
飲品可以點120元以內的，超過補差額。
今天的主廚濃湯是南瓜濃湯。
口味還不錯，上頭還有麵包丁與奶油。
前菜的部份，是讓我覺得看起來還蠻精緻的。
馬鈴薯泥沙拉配上一些堅果葡萄乾，還有一些香甜的水果，
最後則是兩片軟法，軟法我覺得吃起來還好，
不過馬鈴薯泥還蠻好吃的。
黑天鵝燉飯，用的是有機番茄為基底熬煮，
配上甜椒與西洋芹各種蔬菜，一起燉煮。
羅勒松子燉飯則是有濃郁的青醬味道，
配上手工烘烤的松子一起入味。
燉飯的口感吃起來綿密軟嫩。
而我點的羅勒松子野菇義大利麵，
裡頭的料算是挺多的，松子的味道也很融合，
青醬的味道算是有出來，不過義大利麵口感完全不合我胃口。
因為太過於軟嫩，沒有麵心的口感，
醬汁方面太過於稀，導致吃完有點油膩的感覺，有點小小的失望。
飲料還蠻大杯的，
我點了果汁，裡頭有四種水果一起打的，
柳橙、檸檬、石榴和鳳梨，蠻新新的。
吃完這頓的感想，
我覺得下次如果有機會來用餐，
我想要點點火鍋，因為看別桌的火鍋菜盤好豐盛，
義大利麵和燉飯應該是不會再點了啦...暨我上次吃素食料理已經有一段時間，
我覺得，相較之下，無論是口味或者是C/P值，
我都比較喜歡上次吃的那間素食餐廳...
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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店名：澄石咖啡蔬食廚坊
地址：台中市東興路三段221號（東興路與大墩十四街交叉口）
電話：04-23268933
營業時間：09:00-22:00
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