這回來到埔里，嚐到一間好吃的奶酪，
這間奶酪工坊位於埔里造紙龍手創館的對面，很好找。
我好奇的問老闆，為什麼店名叫做「589」？
他說，589的音唸起來就像是日語的奶奶，
有傳承之意，也為了感謝奶奶的辛勞。
這奶酪有好多口味，外包裝都一樣，
用透明的小盒子裝著，從外觀一看就能知道是哪種口味的奶酪了。
芒果口味和百香果口味兩種是用手工的抹醬淋上去原味奶酪上頭，
其他的口味都是直接一眼看就能明瞭的，例如黑糖蜜、芝麻、抹茶。
除了奶酪之外，也有賣紅茶與冬瓜茶兩種飲品。
不過店內主打的商品都還是以奶酪為主，
原味的奶酪吃起來口感好綿密，而且奶味好濃郁，香氣十足。
疊疊樂，應該很容易分辨這幾種奶酪的口味吧？
沒錯，最上層帶點綠色的就是抹茶奶酪，
中間的奶酪底下有黑色點點，沒錯，就是芝麻奶酪啦！
而最底層有著淺褐色的就是黑糖蜜奶酪。
這幾種口味我都好愛，
不過我最驚豔的是黑糖蜜奶酪，
那味道吃一口就直衝腦門，黑糖的味道濃郁又香甜，
但甜度卻一點都不膩，整個融合得恰到好處，愛死了愛死了！
芒果奶酪和百香果奶酪，兩種都是以手工製作的抹醬淋上原味奶酪。
份量算得剛剛好，一小杯抹醬搭配一份奶酪，吃到最後口口都有滋味！
抹醬味道濃郁，而且很新鮮。
589奶酪的店面雖說不大，
但是一旁也是有戶外區可以內用喔。
沒辦法到埔里親自品嚐美味的朋友們，也能網路上下訂單。
老闆是年輕有活力的七年級生，對於奶酪的原料也是絲毫不馬虎的計較，
不摻一滴水的奶酪，才能這麼濃醇香，
鮮奶用的是林鳳營鮮乳，連現在炒得沸沸揚揚的凝固劑、洋菜粉等，
589用的則是德國進口的膠原蛋白唷，可以安心吃，不怕不怕。
這間589奶酪工坊的位置雖好找，但並不是在埔里鬧區裡頭，
但是這間奶酪的滋味真的是很不賴，
有機會到埔里玩耍的朋友們，可以來這邊吃吃奶酪，
也能順便給這剛開幕不久的奶酪店加油打氣！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
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店名：589奶酪工坊
地址：南投縣埔里鎮隆生路136-17號
電話：049-2421136
營業時間：09:00-18:00
網址：http://www.589cheese.com.tw/about-us.html
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